Mousse de ameixa

Co powiedzie na mus z suszonych śliwek?

 

SKŁADNIKI:

- 200g suszonych śliwek
- 400ml wody
- szklanka (200ml) cukru
- czubata łyżka żelatyny
- 3 białka
- ewentualnie orzechy/kokosy do dekoracji

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Do garnka przełożyć śliwki, 200ml podgrzanej wody i pół szklanki cukru. Podgrzewać na małym ogniu.
2. Zdjąć z ognia, poczekać aż ostygną i wymieszać w mikserze.
3. Żelatynę rozpuścić w reszcie wody i lekko podgrzać. Dodać do masy śliwkowej i jeszcze raz wymieszać w mikserze.
4. Białka z resztą cukru dokładnie ubić, a następnie powoli dodawać do masy śliwkowej i delikatnie wymieszać.
5. Rozlać do miseczek. Ostudzić. Można przyozdobić zmiażdżonymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.

 

 

Dodaj komentarz


Kod antyspamowy
Odśwież

Jesteś tutaj: Home Na słodko Mousse de ameixa